GMP
GMP (Good Manufacturing Practice) merupakan sebuah konsep yang kerap kali diabaikan di berbagai dunia industri. Padahal kehadiran hal ini mampu memberikan dampak yang signifikan bagi sebuah perusahaan dan pelaku industri.
Good Manufacturing Practice atau GMP adalah sebuah konsep manajemen yang berbentuk prosedur dan cara kerja untuk menghasilkan produk. Seluruh produk yang dihasilkan ini wajib memenuhi standar yang ada dengan tingkat perbedaan yang rendah.
Beberapa Indikator dalam Penerapan Good Manufacturing Practice( GMP )
1. Bangun Komitmen di Antara Stakeholder
Hal mendasar yang harus diperhatikan sebelum mulai menerapkan GMP yakni membangun komitmen di antara seluruh stakeholder perusahaan, mulai dari pemilik, pemimpin, hingga karyawan. Pasalnya, kesuksesan sebuah proses menuntut kerja sama antara seluruh elemen sumber daya manusia perusahaan.
2. Bentuk Tim yang Solid
Setelah komitmen terbangun di antara seluruh elemen sumber daya manusia yang ada di perusahaan, maka langkah selanjutnya yang diperlukan adalah membentuk tim yang solid. Salah satu hal yang harus diperhatikan dalam pembentukan tim yakni penanggung jawab yang mempunyai kapasitas dan kapabilitas untuk memimpin tim.
3. Tentukan Standar Referensi GMP
Tidak hanya membentuk tim yang solid, setiap perusahaan juga perlu menentukan standar referensi yang efektif dan sesuai. Setiap perusahaan jelas memiliki standar referensi yang berbeda-beda. Namun secara umum, standar referensi ini terkait beberapa hal seperti produksi, desain, fasilitas, jaminan, serta ruang penyimpanan produk.
4. Terapkan Indikator
Selain menentukan standar referensi GMP, perusahaan di berbagai bidang juga perlu menerapkan indikator-indikator yang efektif. Hal ini untuk mengurangi kesalahan-kesalahan fatal yang bisa saja terjadi. Selanjutnya, evaluasi terhadap kinerja penerapan GMP pun penting untuk dilakukan agar tidak muncul lagi kesalahan.
5. Bangun Kesadaran Individu
Terakhir, faktor yang penting untuk diperhatikan yaitu membangun kesadaran individu baik di level manajer, supervisor, hingga karyawan dan staf lainnya sehingga semua orang berkomitmen terhadap GMP. Hal ini dikarenakan oleh pentingnya menjaga konsistensi terhadap sebuah sistem yang telah diterapkan agar bisa terus berkelanjutan.
Good Manufacturing Practices (GMP) adalah pedoman yang menyediakan sistem proses, prosedur dan dokumentasi untuk memastikan suatu produk memiliki identitas, kekuatan, komposisi, kualitas dan kemurnian yang muncul pada labelnya. GMP memastikan sebuah produk :
· Berkualitas tinggi yang konsisten;
· Sesuai dengan tujuan penggunaannya;
· Memenuhi persyaratan dari otorisasi pemasaran atau spesifikasi produk.
GMP mensyaratkan bahwa produk diperoleh dari rantai pasokan yang berlisensi disimpan, diangkut dan ditangani secara konsisten dalam kondisi yang sesuai, seperti yang dipersyaratkan oleh spesifikasi produk. Manfaat penerapan GMP adalah sbb :
· Produk yang dihasilkan bebas dari bahan beracun.
· Meningkatkan kepercayaan pelanggan.
· Memberikan citra yang baik bagi perusahaan.
· Kesempatan yang lebih besar bagi perusahaan untuk memasuki pasar global.
· Menambah wawasan terhadap produk.
· Secara aktif turut serta dalam program keamanan pangan.
· Mendukung penerapan sistem manajemen mutu.
